1900年より麦焼酎発祥の地 長崎県壱岐市にて、壱岐焼酎を造る酒蔵 壱岐の華。

初代の長田嘉助氏は、福岡小倉より単身で、九州北部と対馬の中心の玄界灘に浮かぶ離島 壱岐島に移り住み、島に古くから伝わる米麦焼酎を造り始めました。

創業百周年を記念して造られた麦焼酎が「初代嘉助」。

伝統製法である常圧蒸留にこだわり、壱岐焼酎の伝統である米麹のでんぷん質の甘味と大麦のさわやかな香りを残すため、五年貯蔵しました。

上品で穏やかな熟成香、まろやかな喉越し、奥深い濃醇な旨みをお楽しみください。