〈数量限定〉車坂 純米大吟醸 雫取り斗瓶囲い 720ml

〈数量限定〉車坂 純米大吟醸  雫取り斗瓶囲い 720ml
〈数量限定〉車坂 純米大吟醸  雫取り斗瓶囲い 720ml
〈数量限定〉車坂 純米大吟醸  雫取り斗瓶囲い 720ml
〈数量限定〉車坂 純米大吟醸  雫取り斗瓶囲い 720ml

〈数量限定〉車坂 純米大吟醸 雫取り斗瓶囲い 720ml

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純米大吟醸の醪を「袋吊り」で搾り、斗瓶のまま冷蔵、澱が下がってから上澄みだけを採りました。

麹米・掛米とも全量山田錦を使い、酵母はリンゴ系の香りが特徴の1801酵母と、バナナ系の金沢酵母の2種類をブレンド。

華やかさの中にも上品さを備えた香りで、スムースな飲み口。清らかな甘味と、穏やかな余韻が感じられる、洗練された味わいです。

  • 20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。

アルコール度数 16.5度

吉村秀雄商店 (和歌山県)

大正4年創業。食を豊かにする酒造りに努める蔵元です。創業以来の土蔵にて、自然の中で妥協のない酒造りをしています。品質にこだわり、年間わずか一升瓶換算で5万本だけを生産。

ただ酒造りをするのではなく、豊かな土地を後世に残したいという想いから、県内での酒米栽培にも注力し、化学肥料や農薬を使わない米を原料とした酒造りも始めました。

こちらをご覧ください。

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