米どころ岩手県、南部杜氏発祥の地 紫波の町の、小さな酒蔵 紫波酒造さんの特約店限定ブランド「紫宙」。

岩手県産酒米「結の香」と、同じく岩手県のオリジナル酵母「ジョバンニの調べ」の組み合わせで醸した、純米大吟醸無濾過生原酒です。

「結の香」は、岩手で10年の歳月をかけて開発された、岩手の最上級とも呼べる酒米。

透明感のある華やかな香り、ジューシーな甘さと旨み、ボリューム感のある調和のとれた綺麗な余韻が楽しめます。