アルコール分：16％

三芳菊酒造(徳島県)

四国の中央に位置する阿波池田にて、明治22年創業。

原料米は地元 徳島県産のお米。仕込水には秘境祖谷の吉野川伏流水松尾川の湧水を使用。超軟水で、地元の名水として知られています。酵母は徳島県酵母を開発しました。

一般的な吟醸造りとは異なる独自の製法で、現代人の味覚にあった酒を目指し、1本1本丁寧に造っています。

レールの上ではなく、「ワイルドサイドを歩け」をモットーに、日本酒という伝統文化を守りながら、日本酒の常識や古い考えに捉われず、いろんなことにチャレンジする蔵元です。

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