酒どころ山形県のお酒「出羽桜」。

酒蔵の中の涼しい環境が創り出す味わいを楽しむ、「蔵涼み」シリーズ。

氷温貯蔵庫「酒眠蔵(しゅみんぐら)」が生みだした特別本醸造。マイナス5℃で原酒を綺麗に熟成させ、瓶詰め密栓後に一度だけ瓶火入れをしました。