平成二年度醸造、約30年熟成された日本酒です。

熟成酒には、「ほっ」と一息つけるような、奥深い味わいの魅力があります。

「低温による美しい熟成」の理念に沿い、低温で30年間、ゆっくりと、じっくりと酒を育みました。時の経過だけが成し得る「熟成」という名の妙技を、存分に感じていただければ幸いです。