群馬県のほぼ中央に位置する渋川市にて、天保12年より創業。上州赤城山西南麓の自然水と蛍舞う緑豊かな自然環境の中で、約180年、八代にわたりその伝統と技を継承してきました。

「酒の名を 聖とおほせし古の 大き聖の言のよろしさ」と、万葉の歌人である大伴旅人が詠うように、聖とは良く澄んだ酒を意味します。

滋賀県産 滋賀渡船6号を使用。

華やかな香りがありながらも、穏やかな甘みと程よい酸で、香りに対してすっきりとした純米吟醸。GOTHの名はこの漆黒の出で立ちから。