〈無濾過原酒〉純米原酒 越の白鳥 イエロー 1800ml

〈無濾過原酒〉純米原酒 越の白鳥 イエロー 1800ml
〈無濾過原酒〉純米原酒 越の白鳥 イエロー 1800ml
〈無濾過原酒〉純米原酒 越の白鳥 イエロー 1800ml

〈無濾過原酒〉純米原酒 越の白鳥 イエロー 1800ml

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通常価格 ¥2,860
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希少なお酒でおなじみ「山間」を醸造している新潟第一酒造さんの「越の白鳥」。

R4BY最後の仕込み、協会6号酵母を使用した辛口の純米酒。日本酒度は+12。じっくり寝かせて風味が開くのを待ちました。

すこし時間がかかってしまいましたが、シャープな辛旨味がグンと増して、冷でよし、燗でよし、これからの季節にぴったりのお酒になりました。

 

  • 20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。

アルコール度数 17度

新潟第一酒造(新潟県)

1922年亀屋酒造として創業。その後5つの蔵が合併して、新潟第一酒造が設立されました。

名酒「山間」で日本酒ファンを魅了する蔵元。杜氏や蔵人が酒造りをするのではなく、原料処理からラベル貼り、配送、営業まで、分担しながら、「飲み手の笑顔がみたい」という同じ目的に向かって全員一丸となって酒造りを行っています。

「安らぎと喜びと感動を伝える酒造り」をモットーに、若い力を合わせて技術向上に邁進し、楽しい酒席の供となるような酒を造っています。

こちらをご覧ください。

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