福島県会津坂下町 曙酒造のお酒「天明」。丁寧な造りから生まれる透明感溢れる清き酒を目指し、旨味・甘み・酸味でしっかりとバランスを考えた、食中酒タイプのお酒です。

曙酒造の地元、会津坂下産の山田錦を使用。

”hanjuku nama 半熟生”。お酒になるべく熱ストレスをかけずに精製処理をする、という「天明」ブランドにおいて大切にしているしぼりたて・生まれたての美しさを精製貯蔵管理で保った先にある「若々しい熟れ感や、成熟前夜のひと時の美しさ、移ろいゆく季節感を無濾過本生によって織りなし、日本酒に流れる季節感」を楽しんでいただくためのキーワードです。