「来福酒造」は、創業享保元年。300年の歴史と伝統があります。

約1000石と小さい蔵元でありながら、 東京農大が分離した花酵母を中心とした約7種の自社培養酵母と、 約10種類の酒米を使い分けるチャレンジ精神旺盛な蔵元です。

純米仕込みで仕上げた日本酒に、ゆっくりと時間をかけて炭酸ガスを溶け込ませました。

マスカットのような果実感とお米の旨み、口の中で広がるシュワシュワ、キレの良さ。ドライタイプのスパークリング日本酒です。