イノシシと豚を交配した、和歌山県産イノブタ【イブ美豚】のお肉を100％使用。イノシシと豚のいいとこどり。豚でもイノシシでもない、和歌山県が誇る特別グルメなお肉です。

スパイスを効かたイノブタ肉を3日間漬け込む事で肉の旨味にコクと香りをプラス。
通常のジャーキーよりもヘルシーで、しっとりとソフトな食感で仕上げました。