〈特約店限定〉本洲一 萌えいぶき 特別純米生原酒 720ml 1800ml

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〈特約店限定〉本洲一 萌えいぶき 特別純米生原酒 720ml 1800ml

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創業は大正5年、100年の歴史を誇る広島市東部の酒蔵 梅田酒造場のお酒。

2023年に広島県オリジナルの酒造好適米として、新たに品種登録された「萌えいぶき」、同じく令和に入ってから開発された「広島令和1号酵母」の組み合わせで醸した試験醸造酒です。

「萌えいぶき」は、高温登耐性(高温にあっても玄米の品質が低下しにくい)を持ち、多収、軟質性(割れにくい)などの特性があります。年々厳しさを増す夏の暑さに耐えうる酒米として今後期待されている品種です。

酵母由来のバナナ様の香り、米の旨味がしっかり感じられながらもキレが良い一本です。

  • 20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。

アルコール分:15%

梅田酒造場(広島県)

創業 大正5年(1916年)。広島市の東部安芸区船越町にて、梅田澤次郎氏と直次郎氏の兄弟が立ち上げた、100年の歴史を数える小さな酒蔵です。

広島県産の酒造好適米と広島県で作られた酵母、蔵の裏にある岩滝山という岩山から流れる伏流水を地下60メートルの深さから汲み上げ仕込み水に使用。地元広島にこだわった地酒を造っています。

華やかな香りとしっかりと芳醇な味わいがバランス良く共存し、スッキリと飲みやすいのが特徴。日本酒に慣れていない方でも楽しんでいただけるお酒を目指して酒造りをしています。

こちらをご覧ください。

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