京都府京丹後市 白杉酒造さんのお酒。常識にとらわれない新しい酒造りに挑戦する蔵元。酒造好適米を使用せず、食用米のみでお酒を醸す日本で唯一の蔵元です。

丹後産 夢ごこちを全量使用した純米大吟醸。

CROWN(王冠)とCLOWN(宮廷道化師)、意味は違うのによく似た二つの言葉。その昔、王に進言することを許され政治的にも大きな力を持っていたとされるCLOWNは、様々な芸で喜ばせながらも、ある意味もっとも王に近い存在だったのかもしれない。

CROWNED CLOWN 王冠を被る道化師と名付けられたこのお酒は、いつか最高の純米大吟醸ちなるように試行錯誤を重ね、毎年改良していくプロトタイプ型のお酒です。