貴醸酒とは、仕込水の一部を日本酒に代えて醸した日本酒のことです。

本来分解されてアルコールに変わるはずの糖分が残るため、ハチミツを思わせる甘さが特徴の日本酒が出来上がります。

様々な飲み方で楽しんでいただくために、あえて原酒。

今までの枠にとらわれない、新しい日本酒の楽しみ方をぜひ発見してみてください。