〈特約店限定〉天明 bangehanafubuki origarami ichibi 蔵椿 720ml

〈特約店限定〉天明 bangehanafubuki origarami ichibi 蔵椿 720ml
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〈特約店限定〉天明 bangehanafubuki origarami ichibi 蔵椿 720ml

〈特約店限定〉天明 bangehanafubuki origarami ichibi 蔵椿 720ml

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旨味・甘み・酸味でしっかりとバランスを考えた、食中酒タイプ。丁寧な造りから生まれる透明感溢れる清き酒を目指す「天明」。

ichibiシリーズは、天明蔵にしかない空気感と蔵庭の小さな四季感、そして会津坂下の郷土をより感じていただきたいという想いから、会津坂下で育ったお米を100%使用し、季節の変わり目をイメージしながら単独仕込みでの表現を目指しています。

蔵庭に咲く、白と赤の椿、厳しい本格的な冬と新しい年の訪れ、凛とした小さな四季感を、20年ぶりの使用となる会津坂下産契約栽培米「華吹雪」を100%使用しました。

 

  • 20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。

アルコール度数 14度

曙酒造(福島県)

創業1904年 明治37年。酒どころ福島 会津坂下町にある酒蔵です。

初代以降、歴代当主は女性。現在六代目で100年ぶりの男性当主が誕生しました。平均年齢は27歳と、若いメンバーで酒造りを行なっています。

蔵内は常に冷蔵完備されており、仕込みは8月中旬〜6月末。使用するお米の90%は蔵から6キロ圏内で栽培されています。

最良最美は、食とともにあり。丁寧で清潔かつ繊細な仕事から生まれる透明感。食事に寄り添う、邪魔をしない。食という、生きることに華を添えるような存在を目指して醸しています。

 

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