ノムクラフト(和歌山県)

ノムクラフト(和歌山県)

2019年5月にオープンしたクラフトビール醸造所です。和歌山県有田川町にて保育所をリノベーションし「クラフトビールでまちづくり」に挑戦中。

メンバーはアメリカポートランド出身マスターブリュワー・ベン、シカゴ出身のビアソムリエ・アダム、オーストラリアで醸造修行を積んだタクミの三人。

ミッションはクラフトビールを通して”愉快なコミュニティ”を作ることです。 ホップのキャラクターを前面に出したアメリカンスタイルのビールや、各地で学んだことを生かして面白いビールもたくさん造っていきます。