梅田酒造場(広島県)

梅田酒造場(広島県)

創業 大正5年（1916年）。広島市の東部安芸区船越町にて、梅田澤次郎氏と直次郎氏の兄弟が立ち上げた、100年の歴史を数える小さな酒蔵です。

広島県産の酒造好適米と広島県で作られた酵母、蔵の裏にある岩滝山という岩山から流れる伏流水を地下６０メートルの深さから汲み上げ仕込み水に使用。地元広島にこだわった地酒を造っています。

華やかな香りとしっかりと芳醇な味わいがバランス良く共存し、スッキリと飲みやすいのが特徴。日本酒に慣れていない方でも楽しんでいただけるお酒を目指して酒造りをしています。