〈特約店限定〉NUE ヌエ 無濾過生原酒 720ml

〈特約店限定〉NUE ヌエ 無濾過生原酒 720ml
〈特約店限定〉NUE ヌエ 無濾過生原酒 720ml
〈特約店限定〉NUE ヌエ 無濾過生原酒 720ml

〈特約店限定〉NUE ヌエ 無濾過生原酒 720ml

サイズ
通常価格 ¥1,980
/
  • 残りわずか- 2 個
  • 在庫の確認
配送料は購入手続き時に計算されます。

京都府京丹後市 白杉酒造さんのお酒。常識にとらわれない新しい酒造りに挑戦する蔵元。酒造好適米を使用せず、食用米のみでお酒を醸す日本で唯一の蔵元です。

白・黒・黄の麹に味醂麹を加えた4種類の麹と、4種類の京都酵母をブレンドして発酵させたNEWタイプの日本酒。

平家物語に登場する伝説の妖怪 鵺(ぬえ)。顔が猿、胴体が狸、手足が虎、尻尾が蛇と四種類の生物が融合した怪物です。平安時代の京都で源頼政に退治されました。

味醂麹のコクに白・黒麹のクエン酸、リンゴ酸多産性酵母の「京の咲」にコハク酸多産性酵母の「京の珀」、多彩な酸と旨味が織りなす強さと個性の魅力が詰まった怪物に仕上がりました。

  • 20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。

アルコール分:14%

白杉酒造(京都府)

京都府北部 京丹後市。自然豊かで美味しいお米の産地です。

白杉酒造では、日本酒造り用の酒造好適米は一切使用せず、美味しいご飯になるお米だけで日本酒を造る唯一の酒蔵です。

創業1777年。現在の当主は11代目と老舗の酒蔵ですが、従来の常識にとらわれず、丹後のお米を使い、自分達にしか造りだせないワクワクするような日本酒造りを行っています。

目指しているのは新しいワクワクするような日本酒でありながらも、心がホッとするようなゴハンのような日本酒。多くの方に日本酒をもっと好きになってもらいたいと願い、新しい挑戦は続きます。

 

こちらをご覧ください。

最近見たもの