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あなたは20歳以上ですか？
鯖をより美味しく食べてもらう為に造られた『鯖専用日本酒』です。多種の日本酒のブレンドにより、酸度、アミノ酸が高く、サバの旨味をより楽しむ事ができ、また鯖の脂を洗い流す味わいに仕上がっています。
吉久保酒造(茨城県)
徳川御三家の城下町 茨城県水戸市にある酒蔵。
徳川家の茶の湯の水を仕込み水に、平均年齢30歳の蔵人で造る酒です。鯖専用日本酒を作るなど、伝統の味を守りながらも、新しい様々な試みにチャレンジしています。
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